Vito muove i suoi primi passi all'età di 11 anni nel salone di papà Ciro, dividendosi, con sacrificio e tenacia, tra i banchi di scuola e l'arte del taglio. Come il più classico dei giochi, imita il padre, lo osserva, ascolta i suoi insegnamenti assorbendo i segreti del mestiere ed in quegli anni che quel gioco, alimentato da una continua ed incessante curiosità, si trasforma in una vera e propria passione.
Diventa maestro di taglio e stilista internazionale, una passione che si tradurrà poi nel lavoro di una vita. Curioso fino alla bulimia del diverso e del nuovo, costantemente alla ricerca di nuove forme e prospettive. Con un occhio sempre rivolto al passato, ha saputo mescolta il retrò ed il contemporaneo, buttando dentro i suoi sogni ed is uoi pensieri. Questo ha dato vita ad uno stile unico ed al passo con i tempi, così nasce Vito Simeoli Saloon, con il suo privée dove puoi vivere un'esperienza unica.
Ma il vero valore aggiunto, il vero tocco di cui va più fiero, è il rapporto d'empatia che ha instaurato con i suoi collaboratori e clienti. Non è un caso che tutti usano l'appellativo "Zio Vito", quasi a ricreare quell'atmosfera familiare da dove tutto è partito più di trant'anni fa. Un porto sicuro a cui possiamo fare sempre ricorso per trovare oltre ad un barbirere, un amico!